Тези палачинки са супер вкусни, лесни и пухкави. Приготвят се с малко продукти, налични във всеки шкаф.
Споделям какво можете да земените като съставки:
- да замените водата с мляко – прясно или ядково, кокосово, овесено
- за замените бялото брашно с безглутенов микс
- да замените 130 г бялото брашно със 100 г фино оризово брашно и с 30 г безглутенов микс
Американски палачинки
Лесни и с малко продукти пухкави малки палачинки
Необходими пособия
- кухненска везна
- миксер
- тиган с незалепващо покритие
Съставки
- 230 мл топла вода или заменете с мляко по избор
- 1 яйце
- 2 суп.л. захар
- 2 суп.л. олио
- 1 ч.л. бакпулвер
- 130 г бяло брашно или заменете с безглутенов микс
- 1/2 ч.л. сол
Приготвяне
- В купата на миксера сложете всички съставки – топлата водата (млякото), яйцето, захарта, олиото. Разбъркайте и добавете сухите съставки – брашното, бакпулвера, солта.Разбийте, загрейте котлона и изпечете от двете страни до готовност.
- Гарнирайте с мед или кленов сироп, пресни плодове според сезона или сирене.
- Получават се много еластични и пухкави американски палачинки.
Бележки
Съхранявайте под похлупак на стайна температура до 1 ден.
Най – хубави са в деня на приготвянето им.