Сладки Ангелски очи (видео)

Rating: 5.00
(1)
От Daniella
декември 25, 2021

Една от любимите рецепти за Коледа и празниците. Лесни, бързи и вкусни маслени сладки, съчетали аромата на малиновия конфитюр.

Engelsaugen в превод от немски значи ангелски очи.

сладки Ангелски очи

Ангелски очи

5 from 1 vote
Най-лесната и супер вкусна рецепта за маслени сладки. Познати са повече като коледни сладки, но могат да се изпекат по всяко време на годината.
Порции 35 сладки
За приготвяне 20 минути
За готвене 18 минути
за охлаждане: 30 минути

Необходими пособия

  • планетарен миксер
  • кухненска везна
  • хартия за печене

Съставки
  

  • 150 г масло меко
  • 70 г пудра захар
  • 2 жълтъка
  • 1 кората от лимон или лимонови корички
  • 240 г брашно
  • 50 г конфитюр от малини или друг по избор
  • 50 г пудра захар за поръсване

Приготвяне
 

  • В купата на миксера сложете мекото масло и разбийте с пудрата захар.
  • Добавете двата жълтъка, лимоновите кори и накрая брашното.
  • Разбъркайте до меко тесто и приберете за 30 минути в хладилник да стегне леко.
  • Извадете, оформете топчета и сложете върху пекарска хартия. С пръст направете вдлъбнатина в средата. В дупчицата сложете малиново сладко.
  • Включете фурната да загрява, изпечете на 180 С за 18 минути.

Бележки

Ще са ви необходими 2 тави, покрити с пекарска хартия. 
От това тесто можете да приготвите 35-40 бр. по-малки сладки или 25 бр. по-големи сладки.
Можете да замразите тестото и да го съхранявате в плътно затворен плик във фризера до 3 месеца.
Извадете го от фризера, оставете да се отпусне на стайна температура, омесете го добре и приберете обратно в хладилник за 30 минути. След това използвайте според етапите по-горе.
Вече изпечените сладки съхранявайте в кутия до 5 дни на стайна температура.
Получават се супер меки и вкусни сладки. Можете да експериментирате със сладкото като го замените с конфитюр от кайсии, малини, боровинки, ягоди или шипков мармалад.
Course: Десерти
Cuisine: немска
Keyword: дребни сладки, Коледа, лесни рецепти, маслени сладки
Споделете

Включете се в дискусията

  1. Цветелина Дончева says:

    5 stars
    Наслада за сетивата, във всеки един смисъл!! Адмирации за автора!!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
© Copyright 2022. Hey Daniella
Close