За всички почитатели на бисквитените торти 🍰споделям рецептата за торта с шоколадови бисквити, млечен крем, с дъх на тахан халва и нежни малини.
Уверявам ви, че с тази декорация никой няма да познае, че тортата е с бисквити и ще „избягате“ от редене в правоъгълна тавичка. Чудесна за рожден ден или празник.
Бисквитена торта с тахан халва
Свежа, лека и лесна за приготвяне бисквитена торта. Вкусът е неповторим.
Необходими пособия
- тортен ринг
- малка касерола
Съставки
За тортата:
- 300 г шоколадови бисквити или около 50 бр
- 1 л прясно мляко
- 1 пакет пудинг за бисквитена торта или пудинг за варене „Ванилия“
- 100 г захар
За тахановия крем:
- 60 г масло
- 100 г тахан халва с какао „Сладки времена“
За декорация:
- 24 бр. бишкоти
- 300 г малини (може да ползвате и друг плод)
- 150 г прясно мляко за потапяне на бисквитите
Приготвяне
За да приготвите пудинга:
- За да приготвите пудинга, загрейте прясното мляко, сложете пудинга и захарта и разбърквайте на котлона на средна степен до сгъстяване. Ще ви отнеме около 5-7 минути.
- Паралелно пригответе и тахановия крем, който ще придаде различна нотка на вкуса. В тенджерка разтопете маслото и халвата, разбъркайте, докато се смесят добре. Охладете.
За да сглобите тортата:
- За да сглобите тортата, ползвайте ринг за торта. Потопете бишкотите в прясно мляко само от задната страна, за да могат да се залепят за тортата, щом поставите крема. Наредете ги по борда. Ако тортата няма да е толкова висока, отрежете в долната част от бишкотите около 2 см, за да регулирате височината.
- Започнете с реденето на бисквитите. Потопете бисквитите в прясно мляко, сложете 2 с. л. от тахановия крем, добавете от млечния крем и редувайте, докато свършат бисквитите или крема.
- Натрошете 3-4 бишкоти на трохи и посипете горната част, за да стои плътна и стабилна. Притиснете с лъжица и приберете в хладилник.
Декорация:
- Охладете за няколко часа. Преди сервиране наредете измитите и подсушени плодове.
Бележки
И само да споделя, че тези стегнати парчета са наистина страхотни за рожден ден. Режат се лесно и са ефектни.
Съхранявайте в хладилник до няколко дни.