Лесен козунак без месене с пухкава глазура

Рецептата е вдъхновена от всички вас, които пожелаха рецепта за козунак или Панетоне и “да бъде лесна”. Кулич е руската версия на нашия козунак, който се приготвя по Пасха, има нежна вътрешност, но не е на конци, прилича на италианския Панетоне. И тъй като знам, че всеки ще ви предложи рецепта за домашен козунак, аз разнообразих с руската класика.
Децата се забавляваха, а след тях всичко беше погром 🙂
Цялата рецепта можете да видите и във видеото. 

Забавлявайте се с нашето малко семейство с широки усмивки

Лесен козунак без месене и пухкава глазура

Порции 2 бр

За приготвяне 1 hour час

За готвене 1 hour час

Принтирайте Pinterest Pin

Необходими пособия

• миксер
• 2 тавички за печене
• пекарска хартия

Съставки

  

За козунака:

• 5 яйца яйца
• 250 мл прясно мляко
• 125  мл разтопено масло
• 250 мл сметана сладкарска разбита
• 225  г захар
• 2 пак ванилова захар
• 1/2 ч.л. сол
• 25 г прясна мая
• 900 г брашно за козунак
• 200 г сушени плодове стафиди, череши, кайсии, червени боровинки

За глазурата:

• 2 белтъка
• 100 г захар
• 2-3 суп.л. лимонов сок

Приготвяне

 

• В голяма купа слагаме яйцата и ги разбъркваме с телена бъркалка. Добавяме предварително разтопенето масло, топлото прясно мляко и продължаваме да разбъркваме.
• Добавяме 225 г захар отново в купата и продължаваме да разбиваме.

Course: Печива

Keyword: Великден, Козунак