Плодово клафути с бадеми

Rating: 0.00
(0)
От Daniella
август 10, 2011

Преди известно време колегите в офиса много активно ме подтикваха да им приготвя десерт с вишни. Колега донесе един вишнев сладкиш и аз не устоях на изкушението. Искаше ми се да е нестандартна рецепта, различна от кексовете с плодове, но същевременно да бъде удобна за консумация в офис – т.е. в салфетка. Е, направих този сладкиш, но не е най-подходящ за такъв тип преживявания. Най-вече защото трябва да се яде топъл и с лъжица. Прилича на нещо като крамбъл.

Рецептата е супер елементарна. Слагаш всички съставки, след като са разбити предварително и печеш.

Освен вишните имах и малко къпини и малини. Сложих и тях. Получи се много добре.

Снимах набързо, колкото да “запаметя” снимката, тъй като бях приготвила двойна доза – 1 за колегите и 1 за гостите вкъщи. Естествено гостите дойдоха и нямаше как да пренасям тави насам и натам, за да ги “снимам” в другата стая.

Плодово клафути с бадеми

Лесен и вкусен плодов сладкиш. Можете да ползвате плодове според сезона или ако разполагате със замразени горски плодове.
Порции 8 порции
За приготвяне 15 minutes
За готвене 25 minutes

Необходими пособия

  • миксер
  • форма за пай

Съставки
  

  • 20 г масло за намазване
  • 400 г плодове къпини, малини и вишни

ЗА ТЕСТОТО:

  • 50 г смлени бадеми
  • 2 суп.л. брашно
  • 100 г захар
  • 2 яйца
  • 2 жълтъка
  • 250 мл сметана

Приготвяне
 

  • Загрейте фурната на 180 С с вентилатор. Намажете с масло тава за кекс или форма за пай с диаметър 23 см (тази, която виждате на снимките е 28 см) със стабилно дъно.
    Сложете плодовете на дъното, предварително изчистени и измити.
  • Разбийте с миксер всички продукти за тестото до получаването на еднородна смес. Изсипете я върху плодовете и печете 20-25 минути, докато паят се надигне и стане златистокафяв. Сервирайте топъл.
    Отгоре преди поднасяне можете да поръсите с пудра захар и да гарнирате с топка сладолед.

Бележки

* Вместо бадеми можете да използвате смлени орехи или шам фъстък. Заменете вишните с боровинки.
 
Course: Десерти
Keyword: клафути, пай, плодов десерт
Споделете

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
© Copyright 2022. Hey Daniella