

Време е да извикаме слънцето най-накрая и ви покажа една от любимите рецепти само с 3 съставки – ягоди, сметана и кондензирано мляко. 🍓
Сладоледът се приготвя предимно с яйца, прясно мляко, сметана и се вари на котлона до сготвянето на продуктите, приготвя се като крем англез, т.нар. френски стил. На мен лично много повече ми допада тъй като е по-кремообразен и маслен.
Сладолед без яйца като днешната рецепта е американски – приготвя се със сметана и други добавки за овкусяване.
Но тъй като много от вас нямат машина, реших да приготвя американската версия. Аз ползвах моята, за да придам доза пухкавост, но можете да пропуснете последната стъпка.

Сладолед с ягоди без машина
Необходими пособия
- миксер
- пасатор
Съставки
- 300 г ягоди може и друг вид плод по избор
- 500 мл сметана пълномаслена с над 31% масленост, неподсладена
- 300 мл кондензирано мляко , подсладено
Приготвяне
- Почистете ягодите и пасирайте.
- Разбийте с миксера на сняг сметаната, добавете подсладеното кондензирано мляко, ягодовата смес и разбъркайте добре.
- Преместете в метален съд и замразете поне за 6 часа, ако имате търпение.
- Преди сервиране, извадете сладоледа за 10-15 минути от фризера, за да се отпусне.
правя сладолед от 1 година по този начин и е фантастичен, радвам се че има и други любители на тази технология