Сладолед с ягоди без машина

Rating: 0.00
(0)
От Daniella
май 6, 2023
Сладолед с 3 съставки
Сладолед без машина

Време е да извикаме слънцето най-накрая и ви покажа една от любимите рецепти само с 3 съставки – ягоди, сметана и кондензирано мляко. 🍓

Сладоледът се приготвя предимно с яйца, прясно мляко, сметана и се вари на котлона до сготвянето на продуктите, приготвя се като крем англез, т.нар. френски стил. На мен лично много повече ми допада тъй като е по-кремообразен и маслен.
Сладолед без яйца като днешната рецепта е американски – приготвя се със сметана и други добавки за овкусяване.

Но тъй като много от вас нямат машина, реших да приготвя американската версия. Аз ползвах моята, за да придам доза пухкавост, но можете да пропуснете последната стъпка.

Сладолед с ягоди без машина

Пухкав, кремообразен и супер лесен за приготвяне сладолед с ягоди. Машина не ви е нужна, само миксер за разбиване.
Порции 10
За приготвяне 20 minutes

Необходими пособия

  • миксер
  • пасатор

Съставки
  

  • 300 г ягоди може и друг вид плод по избор
  • 500 мл сметана пълномаслена с над 31% масленост, неподсладена
  • 300 мл кондензирано мляко , подсладено

Приготвяне
 

  • Почистете ягодите и пасирайте. 
  • Разбийте с миксера на сняг сметаната, добавете подсладеното кондензирано мляко, ягодовата смес и разбъркайте добре.
  • Преместете в метален съд и замразете поне за 6 часа, ако имате търпение. 
  • Преди сервиране, извадете сладоледа за 10-15 минути от фризера, за да се отпусне.

Бележки

Можете да замените плодовете по избор. Ако са по-кисели, ги сложете на котлона, добавете 50-60 г захар и оставете да се сготвят за 15-20 минути. Свалете от огъня и прецедете през цедка.
Ако използвате малини, задължително почистете от семките като прецедите сместа през цедка.
Охладете сместа добре преди да я смесите с останалите съставки. 
Course: Десерти
Keyword: лятна рецепта, сладолед, ягоди
Споделете

Включете се в дискусията

  1. Мариела Нотева says:

    правя сладолед от 1 година по този начин и е фантастичен, радвам се че има и други любители на тази технология

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
© Copyright 2022. Hey Daniella
Close