Шоколадови ментови бисквити️

Колко вида бисквити виждате на снимката?
2,3,4 или 5

Изпекох всички заедно, за да влязат в моята коледна кутия. Ето къде ми е талията. Добре, че всичко се изяде, отиде за подаръци ☺️

Запазвайте рецептата и отивайте до магазина за какао. Тези бисквити са веган, без млечни и без яйца.

Шоколадови ментови бисквити (веган)

Супер вкусни, сочни и много подходящи за празниците. Декорирайте според желанието или просто ги оставете без декорация. Достатъчно красиви са и така.

Принтирайте Pinterest Pin

Необходими пособия

• Сито за пресяване на брашното
• кухненска везна
• миксер
• купа
• тава за печене
• пекарска хартия

Съставки

  

• 80 мл соево/ бадемово мляко/ може и прясно или сок от портокал
• 10 мл тъмно какао
• 100 г кафява захар
• ½ ч.л.  сол
• 95 мл олио
• 1 ч.л.  ванилов екстракт или паста
• ½ ч.л.  ментов екстракт ,ползвах 5 капки органично етерично масло от мента
• 50  г тъмно какао
• 160 г брашно
• 1 ч.л.  бакпулвер
• ¼ ч.л.  сода бикарбонат
• 80 г шоколадов дропс

Приготвяне

 

• В млякото разтворете какаото и оставете настрана.
• Смесете в купа захарта, олиото, млякото с разтвореното какао, ванилията и ментата. Разбъркайте с миксер.
  
• Пресейте какаото заедно с брашното, бакпулвера, солта, содата и прибавете към основната смес. Получава се гъсто нелепнещо тесто. Накрая добавете шоколадовия дропс.
• Охладете в хладилник за час или цяла нощ.
  
• С лъжица за сладолед оформете еднакви по големина топчета и поставете в тава с хартия за печене.
• Печете 18-20 мин на 180 С. Получават се 12 големи бисквити. Охладете върху решетка.
  
• Разтопете шоколада на водна баня, потопете всяка бисквита от едната страна, поръсете със захарна декорация или друг вид и оставете да стегне.
  

Бележки

Съхранявайте в буркан, тъй като изсъхват от въздуха.
Вкусът е наситено шоколадов.

Course: Десерти

Keyword: арменски сладки, бисквити, Коледа