Бадемови кексчета

Rating: 0.00
(0)
От Daniella
април 22, 2015

Бадемови кексчета

Порции 12 кексчета
За приготвяне 15 minutes
За готвене 20 minutes

Необходими пособия

  • форма за мъфини
  • шпатула

Съставки
  

  • 1 ч.ч смлени бадеми и или около 200 г фини бадеми
  • 1/2 ч.ч пудра захар
  • 3/4 ч.ч брашно може да ползвате безглутеново брашно по избор
  • 1/2 ч.л бакпулвер
  • 5 белтъка
  • 1/2 ч.ч олио
  • пудра захар за поръсване
  • 1 суп.л. бадемов ликьор Amaretto

Приготвяне
 

  • Включете фурната на 180 С с вентилатор. Намажете с масло и брашно тавичка за печене на кексчетата или ползвайте силиконова форма. В купа сложете смлените бадеми, пудрата захар, брашното, бакпулвера и разбъркайте, за да се смесят добре.
  • В друга купа отделете бълтъците от жълтъците. Жълтъците отделете за крем "Брюле" или просто използвайте замразени белтъци. Когато ми останат, винаги ги слагам в бурканче и замразявам във фризера. После размразявам на стайна температура.
  • В купата с брашното добавете белтъците, олиото и есенцията, ако разполагате с нея. Разбъркайте само с лъжица и сипете от сместа във формата за печене.
  • Печете около 18-20 минути, докато станат златисти и центърът e изпечен. Извадете и оставете да се охладят.
    Поръсете с пудра захар преди сервиране.

Бележки

Рецептата е адаптирана от Heart of Gold
Course: Десерти
Keyword: бадеми, кексчета, мъфини
Споделете

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
© Copyright 2022. Hey Daniella
Close