Чийзкейк с ананас

Rating: 0.00
(0)
От Daniella
май 11, 2010

Вчера се видяхме с едни приятели и случайно решихме, че тази вечер ще ни дойдат на гости. Естествено една добра вечеря не минава и без десерт. Тъй като исках да направя нещо бързо и лесно, реших, че ще е чийзкейк. Не, тази рецепта не е изпробвана до сега, но тъй като не успях да намеря ягоди в близкия магазин, импровизирах и прецених че и с ананас вкусът ще е приятен. 

Получи се много лека и нежна текстура с аромат на кайсия и ананас. Ето и самата рецепта.

Чийзкейк с ананас

Порции 8 порции
За приготвяне 20 минути
За готвене 30 минути

Необходими пособия

  • блендер
  • тортена форма с диаметър 26 см
  • кухненска везна

Съставки
  

  • 220 г тъмни бисквити
  • 80 г масло
  • 500 г крема сирене
  • 100 г кисело мляко
  • 180 г захар
  • 2 яйца
  • 200 мл млечна сметана President
  • сок от 1 портокал
  • 100 г сладко от кайсия или друг вид конфитюр
  • Шайби ананас от консерва или пресен

Приготвяне
 

  • Натрошаваме бисквитите с блендер на ситни трохи и към тях добавяме разтопеното масло. Разбъркваме всичко в купа и изсипваме сместа в тавичка като отгоре заглаждаме с лъжица.
  • Оставяме настрана. Аз използвах 24 см форма с регулация, но е по-добре да се изпече в 26 см форма, тъй като сместа е повече и става по-висок блат.
  • Разбиваме с миксера крема сиренето, добавяме захарта, млякото и продължаваме да бъркаме. Добавяме яйцата и сока от портокала.
    Най-накрая прибавяме и сметаната. Разбъркваме и изсипваме върху приготвения бисквитен блат.
  • Печем на загрята фурна на 140 градуса, около 50 минути, докато краищата се зачервят, а вътрешната част изглежда леко сурова.
    Изключваме фурната и оставяме да се охлади на леко открехната врата вътре във фурната за 1 час.
  • Темперираме на стайна температура и чак тогава прибираме в хладилник.
  • Прехвърляме чийзкейка в чиния за сервиране, разтопяваме в микровълновата фурна 1/2 ч.ч. сладко от кайсия и поливаме чийзкейка.
  • Нареждаме шайбите от ананас и заливаме отгоре с останалата част от мармалада.
  • Може да гарнирате с топка сладолед и стръкчета мента.
Course: Десерти
Keyword: торта с ананас, Чийзкейк

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
© Copyright 2022. Hey Daniella