Нямате артикули в количката.
Леден малинов йогурт с мента и шоколад
Съставки
- 400 г пресни малини
- 300 г пълномаслено мляко (ползвах биволско)
- 200 г заквасена сметана
- 50 г захар
- 3 суп.л мед
- 1 стрък прясна мента
- 50 г натрошен на парченца шоколад
Приготвяне
- 1. Сложете малините и захарта на умерен огън. Разбъркайте докато се стопи захарта и свалете от огъня. Пюрирайте с блендер. Прецедете през цедка пюрето, за да се премахнат семките от малините.
- 2. В купа смесете киселото мляко, заквасената сметана, медът. Разбъркайте да се получи еднородна смес.3. Накълцайте на ситно ментата и добавете към сместа. Натрошете шоколада на дребни парченца, които при хапване, ще хрускат.4. Сипете в съд и замразете във фризера.5. Преди сервиране извадете съда от фризера и оставете да се отпусне за половин час на стайна температура.
- 6.За да нагласим нашите кокони ще ни е нужен около 100 гр натурален шоколад и разноцветни дражета или пръчици. Към момента има голямо предлагане на захарни топчета и съм сигурна, че ще харесате нещо подходящо.
- 7.Разтопявате шоколада на водна баня. Приготвяте фунийката, потапяте я в съда с шоколада и след това поръсвате отгоре с украсата. Изкушаваме вече приготвените фунийи върху пекарска хартия. Стягат много бързо.
- 8.И слагате топка сладолед, йогурт или каквото ви е на сърцето…..е, пропуснете луканката все пак. Макар, че баща ми имаше навика да яде сладолед с лютеница, който беше негов патент. Никога не се знае, може някоя голяма компания да го пусне на пазара съвсем скоро…