Нямате артикули в количката.
Приготвят се лесно, бързо и се правят от маслено тесто. Много са пухкави и наистина се топят в устата. На вкус приличат на мексиканските сватбени сладки, които са със смлени ядки в състава им. Като цяло приличат на маслените сладки от едно време.
Маслени топящи се в устата сладки
Необходими пособия
- миксер
- пекарска хартия
- хартия за печене
- Сито за пресяване на брашното
Съставки
- 195 г бяло брашно
- 60 г пшенично нишесте
- 1/4 ч.л сол
- 30 г пудра захар
- 230 г меко масло, стайна температура
- 1 ч.л чист ванилов екстракт
за поръсване – около 1/2 ч.ч пудра захар
Приготвяне
- В купа сложете размекнатото масло. Включете миксера на ниска степен и разбийте маслото. Добавете пудрата захар и разбивайте постепенно, за да се получи еднородна смес. Добавете ванилията.
- В друга купа смесете брашното, нишестето и солта. Добавяйте постепенно към маслена смес. Ще се получи гладко и еднородно тесто. Като сте готови, сложете тестото, покрито с фолио в хладилника, за да стегне. Покрийте 2 тави за печене с пекарска хартия. Извадете тестото, оформете топчета с големина около 2.5 см в диаметър, малко по-малки от орех. Печете около 10-15 минути на 180 С фурна, предварително загрята.
- Сладките трябва да останат меки при допир, това е момента в който трябва да ги извадите от фурната. По ръбчетата може да започнат леко за порозовяват. Охладете ги около 5 минути върху метална решетка. Накрая поръсете обилно с пудра захар. Аз ги овалях и станаха превъзходни.
Бележки
Забележка: Сладките са много подходящи за дълго съхранение. Издържат до 3 седмици в плътно затворена кутия, естествено ако не бъдат опустошени веднага 🙂 Да ви е сладко и желая на всеки успех!