Брауни чийзкейк с къпини
Необходими пособия
- малка касерола
- миксер
- тава за печене
- кухненска везна
- хартия за печене
Съставки
- 170 г масло
- 4 яйца
- 220 г кристална захар
- 150 г брашно
- 30 г какао или 2 суп.л.
- 230 г черен шоколад (с над 60% какао)
- 1 ванилия
- 1/4 ч.л сол
- 2 с.л ликьор Калуа (Kahlua)
ЗА ЧИЙЗКЕЙК СМЕСТА:
- 400 г крем сирене
- 3 жълтъка от яйца размер L
- 120 г пудра захар
- 1 ванилия
- 100 г замразени къпини (ако не разполагате с тях можете да ги замените с друг плод или да ги пропуснете)
Приготвяне
- Натрошете шоколада и заедно с маслото ги разтопете на водна баня. Към тях прибавете захарта, ликьора, какаото, ванилията, солта, брашното и яйцата. Разбийте с миксер. Изсипете сместа в правоъгълна форма, на дъното на която поставете незалепваща хартия за печене.
- Разбийте жълтъците с пудрата захар с миксер. Сложете крем сиренето и ванилията. Изсипете сместа върху шоколадовата смес. Добавете замразените плодове без да ги размразявате предварително. Печете в загрята на 180 С фурна за около 35 минути. Охладете преди поднасяне около 1 час на стайна температура.
- Да ви е сладко!Ще се радвам ако харесвате моя блог да споделите коментар и да разпространите публикацията в социалните мрежи чрез бутоните по-долу Facebook, Pinterest, Google +. Можете да следите и актуалните рецепти в страницата ми във Facebook.