Овесени бисквити с кокос
Вкусни, лесни овесени бисквити без захар, подподящи за хора на режим или с редукция на теглото.
Необходими пособия
- блендер
- малка тенджерка
Съставки
- 2 ч.ч цели овесени ядки не използвайте натрошени
- 1/4 ч.ч меко масло
- 1 ч.ч прясно мляко
- 5 суп.л смлени фурми
- 1/4 ч.л екстракт от бадем или бадемова есенция
- 11/2 ч.л ванилов екстракт
- 1/2 ч.ч кокос или кокосови стърготини
- 1/2 ч.ч сушени стафиди и червени боровинки
- 1/4 ч.ч натрошени бадеми
- 1 ч.л какао
Приготвяне
- В малка тенджерка загрейте на ниска степен маслото, млякото, пастата от фурми (накълцайте на ситно фурмите или ползвайте блендер), канелата, какаото, бадемовият и ванилов екстракт. След като се смесят добре, свалете от котлона и оставете настрана.
- В друга купа смесете заедно бадемите, овесените ядки, кокоса, стафидите, боровинките. Прибавете млечната смес и разбъркайте добре с лъжица.
- Застелете тава с хартия за печене, сложете формичка за сладки под формата на сърце и загребете с лъжица и сложете сместа. Притиснете добре и махнете формичката. Получава се добре оформено сърчице от овесени ядки.
- Загрейте фурната на 180 С. Печете около 30 минути, докато краищата им порозовеят. Оставете да се охладят напълно преди сервиране.
Бележки
Съхранение: В плътно затворена кутия до 2 седмици на стайна температура.