Шарени палачинки
Тези сладки шарени палачинки ще накарат децата ви да се усмихнат на неделната закуска. Можете да направите формата каквато пожелаете - усмихнато човече, сърчица или спирали.
Необходими пособия
- сач или тиган с незалепващо покритие
- телена бъркалка
- пластмасова бутилка с дозатор
Съставки
За основната смес:
- 4 яйца
- 4 суп.л захар
- 1 щипка сол
- 500 мл прясно мляко може и ядково
- 100 мл олио или кокосово масло
- 300 мл кипяща вода
- 300 г брашно
За какаовата смес:
- 2 суп.л. какао
Приготвяне
- Разбийте яйцата заедно със захарта. Сипете млякото, залейте с водата и добавете солта. Започнете да добавяте брашното малко по малко, след това олиото и разбийте до еднородност.
- Отделете 1/3 от сместа и сложете какаото. Изсипете какаовата смес в бутилка (вижте видеото). Можете да използвате празна бутилка от горичица, кетчуп.
- Намажете тигана с масло, направете спирали с какаовата смес и допълнете с останалата част. Обърнете палачинката и извадете от огъня.От тази смес се получават 10 палачинки.
- Завийте с любимото сладко от ягоди, мед или шипков мармалад.
Бележки
Ако не сте приготвяли палачинки с кипяща вода, ви препоръчвам да промените любимата си рецепта и да започнете да я приготвяте по този начин. Врялата вода създава онези желани шупли, които всички ние така мечтаем.
Получават се въздушни и дантелени палачинки.
Във видеото можете да видите как се получават спиралите.
Рецептата е по идея от SusieFoods