Мъфини с банан и спанак
Необходими пособия
- блендер
- тава за мъфини
Съставки
- 1 банан
- 150 г пресен спанак
- 50 мл прясно мляко
- 80 мл олио
- 1 яйце
- 2 суп.л. кисело мляко
- 1 ч.л. бакпулвер Dr Oetker
- ¼ ч.л. бикарбонат Dr Oetker
- 1 ч.л. сол
- 30 г овесени ядки
- 180 г брашно
- 50-80 г сирене
- 100 г кашкавал или моцарела
Приготвяне
- Смесваме всички продукти в блендер в тази последователност без брашното, брашното го добавяме накрая. Добавяме натрошеното сирене и моцарелата. Изсипваме във формички за мъфини и печем на 180 С за 20-25 минути. Мъфините са леко солени, но с нотка на сладост.
