Пълнени хлебчета
Съставки
- 8 бр. хлебчета или според броя на гостите ползвах мини земел с мак
- 100 г бекон нарязан на кубчета или друго месо по избор
- 25 г масло
- 2 бр. червена чушка ситно нарязана
- 2 бр. домати нарязани на ситни кубчета
- 4 бр. яйца (ако ги правите с мини земел ползвайте пъдпъдъчи)
- кашкавал за настъргване
- сол
- черен пипер
- магданоз
Приготвяне
- Загрейте фурната на 180 градуса. Разтопете маслото на слаб огън. Отрежете върха на хлебчетата. След това с остър нож издълбайте средата им. С готварска четка намажете вътрешността на хлебчетата с разтопено масло.
- Подправете със сол и черен пипер. След това добавете останалите продукти – ситно нарязания бекон, червена чушка, домат. Напълнете хлебчетата до ¾ от обема им. Върху половината от питките счупете по едно цяло яйце, а другата половина с кашкавал.
- Подредете питките в тава, покрита с пекарска хартия и печете в загрята фурна 10-тина минути. След това покрийте тавата с алуминиево фолио и оставете да се допече още 15 минути. Поднесете хлебните гювечета веднага. Овкусете със сол и черен пипер и декорирайте с пресен магданоз.
