Дантелени бисквити
Необходими пособия
- кухненска везна
- хартия за печене
- малка тенджерка
- Шпатула за разбъркване
Съставки
- 115 г масло
- 130 г захар кафява
- 75 г бадемово брашно
- ¼ ч.л. сол
- 1 суп.л. прясно мляко
- 1 ч.л. ванилия
Приготвяне
- Разтопете маслото в малка касерола на котлона и добавете захарта, бъркайте до пълното й разтваряне. Сложете бадемовото брашно, солта и лъжицата мляко. Ще са ви нужни около 3 минути, за да се разтвори захарта.
- Свалете от котлона и изчакайте около 10 минути сместа да се охлади.
- Поставете 2 листа хартия за печене в 2 тави. Загребвайте много малко количество от сместа около ½ чаена лъжица и поставете на хартията за печене. Оставете достатъчно място около бисквитите една от друга, на разстояние 5-8 см, тъй като при печенето ще се разтекат и ще се слепнат.
- Печем около 6-8 минути в предварително загрята фурна на 180 С.
- Съхранявайте до 1 седмица на стайна температура в плътно затворена кутия. Най-хубави и хрупкави са в деня на приготвянето, след това губят от хрупавостта си.
Бележки
Бисквитите са без глутен, приготвят се само с бадемово брашно и са подходящи за всички, които спазват безглутенова диета.
Тестото се приготвя само върху котлона и не са нужни допълнителни пособия.
Не е нужно предварително охлаждане на тестото.
Само 1 ч.л. от сместа е равна на 1 бисквитка. Защото бисквитките се разстилат сами.
Кратко време за печене – само 6 минути за изпичане. Бисквитите не се разстилат в началото, около 4-тата минута започват да се разливат в тавата. Наблюдавайте крайчетата – ако започват да стават златисто-карамелени това е момента, в който да ги извадите.
Споделете с мен рецептата в Instagram и ползвате таг @hey.daniellaa. Ще се радвам да ме последвате в социалните мрежи и ме мотивирате да създавам красиво и вдъхновяващо съдържание за вас.
Нека да бъдем приятели ♡
♡ Instagram: @hey.daniellaa
♡ Facebook: @hey.daniellaa
♡ YouTube: Daniela Dineva