Чийзкейк с ликьор и малини
Вкусен, лесен и всесезонен десерт. Когато и да го приговите, няма да сбъркате.
Необходими пособия
- миксер
- блендер
- форма с диаметър 26-28 см
Съставки
За основата:
- 200 г натрошени бисквити 1 пакет
- 100 г разтопено масло
За пълнежа:
- 700 г крема сирене
- 100 мл Baileys
- 4 яйца
- 150 г кристална захар
- 1 ч.л ванилия
За декорация:
- 300 г малини
Приготвяне
За да направите основата:
- Натрошете бисквитите с блендер на дребни трохи и сложете в тях разтопеното масло. С помощта на лъжица разбъркайте добре, за да се споят добре и да попие маслото в бисквитите. Сложете пекарска хартия на дъното на откопчаващ се тортен ринг и изсипете основата вътре. Притиснете добре с лъжицата и загладете. Изстудете в хладилник докато приготвяте сместа.
За да направите крема:
- Изсипете крема сиренето в купа, добавете 100 мл Baileys, разбъркайте с помощта на миксер, прибавете захарта, ванилията и яйцата едно по едно, като след всяко разбърквайте.
- Извадете формата за торта от хладилника, изсипете сместа и загрейте фурната на 140 С. Изпечете чийзкейка за около 50-60 минути докато краищата леко се зачервят или стегнат, а сърцевината остане течна и движеща се при поклащане.Охладете и приберете в хладилник. Украсете с пресни малини. Преди поднасяне полейте с кленов сироп или поднесете просто така – чисто и с чаша Baileys с много лед.Да ви е сладко !
