Най-лесният чийзкейк
Лесен, бърз и много вкусен чийзкейк
Съставки
ЗА ЧИЙЗКЕЙКА:
- 800 г крема сирене
- 200 г захар
- 1 ванилия
- 4 яйца
ЗА ОСНОВАТА:
- 2 пакета чаени бисквити по 175 г (ползвам Роден край в случая с какао)
- 100 г меко масло
ЗА УКРАСАТА:
- 1 бял шоколад (90 -100 г)
- 35 мл сметана за разбиване
- френски макарони, ягоди, малини, сливи, мента, орехи
Приготвяне
- За да направим основата смиламе с блендер бисквитите на фини трохи. Добавяме разтопеното масло и разбъркваме добре. Получава се мека и лепкава бисквитена смес, която изсипваме във форма със свалящо се дъно и притискаме добре с помощта на лъжица. Слагам в хладилника да стегне докато приготвя сместа за чийзкейка.В купа слагаме крема сиренето, захарта и ванилията. Разбиваме с миксер като добавяме и яйцата. Разбиваме всичко добре до гладкост. Налейте крема върху бисквитената основа и изпечете чийзкейка за 45-55 минути на 150 С фурна.
- Чийзкейкът е готов, когато краищата са стегнали, а средата леко рохкава при разклащане на съда. Ако ви се стори, че не е готов, продължете печенето още няколко минути.Изключете и оставете открехната вратата на фурната за 1 час преди да го извадите напълно.
- Охладете добре и пригответе заливката. Загрейте котлона и поставете малка тенджерка. Изсипете сметата (можете да ползвате готварска сметана или сладкарска сметана, но без подслаждане) и натрошете шоколада. Разбърквайте докато шоколада се разтопи. Отстранете от котлона и оставете настрана. Когато изстине изсипете внимателно върху чийзкейка и оставете по краищата да се стичат няколко капки.Отгоре украсете с плодове, френски макарони и ядки.Да ви е сладко!