Нямате артикули в количката.
Все по-често по заведенията ще срещнете вместо традиционния айран или газирана напитка от добре познатите марки хората да си поръчват “домашна лимонада”. Домашна- заради вкусът й на прясно изстискани плодове, а лимонада – заради състава на лимоните. Забелязвам, че в менютата на заведенията не правят разлика между лимонада и цитронада. Лимонадата се приготвя с вода, а цитронадата с газирана напитка – газирана вода или спрайт по-често.
Когато си поръчвам винаги уточнявам, че искам лимонадата да бъде с вода, така я предпочитам. Избягвам газираните напитки, макар че на лимоните много им подхождат малки гъделичкащи мехурчета в чашата.
Лимонадата може да приготвите със сезонни плодове и да разнообразите, ако не обичате толкова кисел вкус. В случая – с малини. Ако замените лимоните с портокали ще получите оранжада 🙂 Толкова е лесно.
За рецептата ще ви трябват пресни малини, лимони, листа от мента по желание (аз лично я предпочим с дъх на свежа мента), мед или друг вид подсладител. Има и готови сиропи за направата на лимонада, но честно казано не съм ги пробвала и се придържам към оригиналния вкус – прясно изцедени плодове, за да са максимално наситени с витамини и полезни вещества.
Хубавото е, че можете да направите пюрето с малини по-рано и да го съхранявате хладилник до 3 дни. След това вадите пюрето и разреждате с вода, добавяте секси кубчета лед и се наслаждавате на хубавото лято.
Дано да имаме още топли и слънчеви дни, за да вкусваме повече от даровете на природата.
Малинова лимонада
Необходими пособия
- пасатор
- цитрус преса
Съставки
- 400 г пресни малини
- 2 лимона, сокът им
- 4 суп.л мед
- 2-4 мента листа
- 1 л газирана или минерална вода
Приготвяне
- Сложете малините в купа или съд, в който ще можете лесно да ги пасирате. Използвайте пасатора, за да ги направите на пюре. Аз не ги прецеждам и оставям със семките. Ако семките ви дразнят, можеше да ги прецедите. Добавете сока от изстисканите лимони, медът и разбъркайте добре в съда.
- Добавете сока от изстисканите лимони, меда и разбъркайте добре в съда.
- Ментата пасирайте заедно с малините. Аз я предпочитам на цели стръкове в чашата.
- Сервирайте с кубчета лед.
