Лесни солени бисквити

Много често търсим лесни и бързи рецепти, които да направим вечер след вечеря с децата. Тази е една от тях, много ми хареса, че тестото не е маслено, не се рони, меси се лесно, оформя се добре. Забърква се и се пече веднага. Децата се включиха в подготовката им, настана истинска веселба.

Лесни солени бисквити

Порции 45 бисквити

За приготвяне 25 minutes минути

За готвене 12 minutes минути

Принтирайте Pinterest Pin

Необходими пособия

• точилка
• Сито за пресяване на брашното
• формички за изрязване

Съставки

  

• 200 г кисело мляко  3.6% масленост
• 1 ч.л. сода
• 150 мл олио
• 250 г сирене натрошени
• 1 щипка сол
• 400 г брашно (може да се ползва около 100 г пълнодърнесто и 300 г бяло)
• 1 ч.л.  зелени подправки риган или босилек (по желание)

За декорация: бадем, орех или сусам

Приготвяне

 

• В дълбока купа пресейте брашното и оставете настрана. В друга купа сложете киселото мляко и към него прибавете содата и разбъркайте добре докато шупне. Прибавете олиото и натрошеното сирене.
  
• Добавете пресятото брашно и разбъркайте добре. Не го изсипвайте наведнъж, прибавяйте го постепенно, за да се получи хомогенна смес. Добавете солта и по желание сухите зелени подправки. 

  Готовата смес разстиламе върху леко набрашнен кухненски плот, разточваме с точилка и изрязваме с помощта на формички бисквитите. 

  Поставяме ги в предварително застлана с хартия за печене тава. 

  Включваме фурната на 200-220 С без вентилатор. Аз пекох на 220 С около 12-14 минути, но времето за изпичане зависи от големината на бисквитите, дебелината им, силата на фурната или къде поставяте тавата във фурната. Най-добрия вариант е да се поставя на средна скара, така избягваме вероятността за препичане отгоре или изгаряне отдолу.

  При мен се получиха 4 тави и соленки около 40-50 бр. 

  Съхранявайте в плътно затворени кутии до 3 дни извън хладилник. Най-хубави и меки са в деня на приготвянето.

Course: Печива

Keyword: бисквити, за деца, лесни рецепти, соленки