Бързи кифлички за 25 минути (с видео)

Rating: 5.00
(2)
От Daniella
ноември 28, 2022

Петък е и поредната уикенд рецепта е тук 🎉
Като майка на трима малчугани, които обикалят къщата с бисквита или нещо за похапване в ръка, тези са идеални и не оставят трохи след себе си ☺️

Децата ги обожават, плънката може да бъде с локум, тип пица или друга по избор, но ви уверявам, че това е най-бързата рецепта без втасване и без да чакате тестото.
Обичам такива рецепти.

Рецептата е без мая и не е нужно тестото да отлежава.

Можете да допълните тестото с малко повече захар и да сложите сладка плънка – локум или сладко по избор, но не конфитюр, за да не изтече плънката.

Бързи кифлички за 25 минути

5 from 2 votes
Порции 32 порции
За приготвяне 10 минути
За готвене 20 минути

Необходими пособия

  • купа
  • тава за фурна
  • остър нож
  • точилка
  • кухненска везна

Съставки
  

За тестото:

  • 1 яйце
  • 30 г захар
  • 170 г кисело мляко
  • 1/2 ч.л. сода бикарбонат
  • 10 г бакпулвер 1 пакетче
  • 60  мл олио слънчогледово
  • 1/2 ч.л. сол
  • 350 г брашно

За плънката:

  • 1 яйце
  • 80 г сирене затрошено

За намазване:

  • 1 жълтък
  • 1 суп.л. прясно мляко

Приготвяне
 

За да направите тестото:

  • Разбиваме яйцето заедно със захарта, киселото мляко, бакпулвера, содата с телена бъркалка.
  • Добавяме солта и брашното на няколко пъти като след всяко разбъркваме добре.
  • Прехвърляме върху плот и омесваме до меко еластично тесто.
  • Разделяме на 4 части.
  • Намазваме повърхността с растително олио и разточваме кора, която разделяме на 8.

За плънката:

  • За плънката смесваме добре яйцето със сиренето.
  • Слагаме 1 ч.л. от сместа и завиваме на кифличка като захлупваме долния край така, че да не излезе плънката.
  • Намазваме с разбит жълтък и 1 суп.л. прясно мляко. Може да поръсим със семена.
  • Редим в тава и печем на 180 С за 18-20 минути. Ще са ни нужни 2 тави.
    Изваждаме и охлаждаме върху решетка.

Бележки

И на следващия ден да също толкова меки и приятни като при изпичането.
От това количество се получават 32 бр малки кифлички.
Да ви е сладко 🎉
Course: Закуски
Keyword: закуски, кифлички, соленки
Споделете

Включете се в дискусията

  1. Петя Русева says:

    5 stars
    Страхотна рецепта! Фен съм на Дани от много време и обожавам лесните й рецепти. А тези кифлички станаха божествени! Особено със домашното сладко на мама 💗😋

  2. 5 stars
    Прекрасни! Изчезнаха за минути 🙂

    1. Благодаря Ви, Марта! Радвам се, че намирате вдъхновение тук.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
© Copyright 2022. Hey Daniella
Close