Шарени палачинки

След рецептата за бухтите се появявам в началото на годината с още една прекрасна рецепта, която се надявам да се превърне в обичана за всички нас.

За направата на тези шарени палачинки ще ви е нужна бутилка за кулинарни цели, която да напълните с какаовата смес.

Можете да видите точното приготвяне на рецептата в това видео.

Шарени палачинки

Тези сладки шарени палачинки ще накарат децата ви да се усмихнат на неделната закуска. Можете да направите формата каквато пожелаете – усмихнато човече, сърчица или спирали.

За приготвяне 30 minutes минути

Принтирайте Pinterest Pin

Необходими пособия

• сач или тиган с незалепващо покритие
• телена бъркалка
• пластмасова бутилка с дозатор

Съставки

  

За основната смес:

• 4 яйца
• 4 суп.л захар
• 1 щипка сол
• 500 мл прясно мляко може и ядково
• 100 мл олио или кокосово масло
• 300 мл кипяща вода
• 300 г брашно

За какаовата смес:

• 2 суп.л. какао

Приготвяне

 

• Разбийте яйцата заедно със захарта. Сипете млякото, залейте с водата и добавете солта. Започнете да добавяте брашното малко по малко, след това олиото и разбийте до еднородност.
  
• Отделете 1/3 от сместа и сложете какаото. Изсипете какаовата смес в бутилка (вижте видеото). Можете да използвате празна бутилка от горичица, кетчуп.
• Намажете тигана с масло, направете спирали с какаовата смес и допълнете с останалата част. Обърнете палачинката и извадете от огъня.

  От тази смес се получават 10 палачинки.
• Завийте с любимото сладко от ягоди, мед или шипков мармалад.

Бележки

Ако не сте приготвяли палачинки с кипяща вода, ви препоръчвам да промените любимата си рецепта и да започнете да я приготвяте по този начин. Врялата вода създава онези желани шупли, които всички ние така мечтаем. 

Получават се въздушни и дантелени палачинки.

Във видеото можете да видите как се получават спиралите. 

Рецептата е по идея от SusieFoods

Course: Закуски

Cuisine: българска