Овесени бисквити с тиква и фурми

Rating: 0.00
(0)
От Daniella
ноември 10, 2016

Обожавам тиква! Във всичките й форми и разновидности – печена, варена, като добавка към основно ястие, салата, но най-вече към десерти. Тя е основна съставка и при захранването на бебета, тъй като е сладка, усвоява се лесно и децата я обичат. Вкъщи най-често я пека във фурната след като я почистя и нарежа на дребна парченца. В тефлонова тава слагам няколко лъжици мед и след това парчетата тиква. Става убийствено вкусно тъй като медът се карамелизира, тиквата поема от сладостта и се яде директно от тавата 🙂
 

Днешната рецепта е безкрайно лесна и много вкусна. Здравословна, без добавена захар, без млечни продукти. Има обаче яйца, така че не е подходяща за хора, които постят или за вегани. Но става за вегетарианци и за всички люботели на здравословната кухня.

Овесени бисквити с тиква и фурми

Порции 10
За приготвяне 12 minutes
За готвене 27 minutes

Съставки
  

  • 150 г фурми почистени от костилката
  • 2 бр. яйца (ако имате от домашни кокошки е най-добре)
  • 200 г печена тиква
  • 2 ч.л. 2 ч.л. канела
  • 1 ч.л. настъргън джиндифил
  • 1/4 ч.л. индийско орехче
  • 1/2 ч.л. анасон (открих го в Lidl)
  • 150г г овесени ядки (1½ чаша)
  • 75 г слънчогледови семки (1/2 чаша)
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • щипка сол

Приготвяне
 

  • Загрейте фурната на 160 С. Сложете яйцата, тиквата и фурмите (които предварително сте почистили от костилката) в блендер и пасирайте докато стане хубава еднородна смес.
    В друга купа смесете всички останали съставки. Добавете сместа с тиквата и разбъркайте добре с помощта на лъжица.
    Оставете за около 10 минути настрана (така овесените ядки ще абсорбират влагата и ще се напоят).
    Поставете незалепваща лист хартия върху тавата и с лъжица загребете малко количество от сместа. С ръце оформете сладките като кюфтета.
  • Печете около 25-28-30 минути зависимост от силата на изпичане на фурната. Сладките трябва да стегнат, но да останат меки и сочни.
    Извадете ги и оставете върху решетка да се охладят.
    Съхранявайте в кутия до 3 дни на стайна температура.
    Да ви е сладко
Course: Десерти
Keyword: бисквити, веган
Споделете

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
© Copyright 2022. Hey Daniella
Close