Тази рецепта я приготвям последните 10 години. Познати са под името “Сиренки” или “Добруджанки”, сигурна съм, че много от вас я знаят, тъй като са супер лесни и бързи за приготвяне. Споделям я за всичките мои приятели, които без много опит искат да приготвят бърза закуска за събота сутрин. Стават хрупкави отвън, меки отвътре и се приготвят за половин час. Можете да ги приготвите и когато планирате пътуване, слагате ги в плик или хартиена торбичка и ще ги хапнете в колата или из природата. Засищат глада веднага 🙂
Споделям малко есенни кадри с вас преди да стане съвсем заснежено. Опитайте ги и няма да съжалявате. Подходящи са за децата, за близките ви, дори и за детски рожденни дни, като ги оформите на малки топчета децата ще ги харесат. Обикновено правя двойна доза, за да има и за утре, тъй като никога те стигат и свършват бързо. Можете да ги съхранявате под фолио или плътно затворена кутия до няколко дни.
Сиренки
Съставки
- 1 ч.ч кисело мляко
- 1 ч.л сода бикарбонат
- 1 яйце
- 1/3 ч.ч олио около 100 мл
- 1 ч.л сол
- 3 ч.ч брашно
- 250 г краве сирене, натрошено
- 1 ч.л бакпулвер
Приготвяне
- За да приготвите сместа сложете в купичка киселото мляко и в него добавете содата. Изчакайте да се надигне и разбъркайте леко.В купа сложете киселото мляко и угасете содата в него. Добавете яйцето, олиото, солта и натрошеното сирене. Нека да не е много едро, за да може да се разпредели добре сиренето навсякъде. Накрая сложете и пресятото брашно с бакпулвер. Омесете тесто. Тестото е леко лепкаво. Ако е необходимо добавете 1-2 с.л. брашно колкото да не ви лепне по пръстите, но не повече.
- Междувременно загрейте фурната на 220 С. Сложете пекарска хартия в тавичка или ползвайте тавичка с незалепващо покритие. Оформете сиренките с големината на кюфте и ги сложете в тавичката. Печете ги около 25 минути или докато се зачервят от двете страни. Извадете ги и охладете леко, можете да ги хапнете веднага с айран или кисело мляко.
- Да ви е сладко!Ще се радвам ако харесвате моя блог да споделите коментар и да разпространите публикацията в социалните мрежи чрез бутоните по-долу Facebook, Pinterest, Google +. Можете да следите и актуалните рецепти в страницата ми във Facebook.
